Peychaud's Aromatic Bitter
- Artikelnummer
- 5828
- Land
- Amerika
- Volumen
- 35%
- Abfüllung
- 15cl
- Kategorie
- Aperitif & Bitter
CHF 19.50
inkl. MWST
Peychaud`s Aromatic Bitters basieren auf einem Familienrezept des im Jahre 1795 von Haiti nach New Orleans gekommenen Apothekers und sind Bestandteil des weltberühmten Sazerac Cocktails, einer der grossen Würfe der Cocktailkunst. Peychaud`s Aromatic Bitters ist von leuchtend roter Farbe, mit feiner Enzian Note und Anisaromen.
Peychaud's Bitters ist ein Enzian-basierter Bitter, vergleichbar mit Angosturabitter, aber mit leichterem Körper, süsserem Geschmack und blumigerem Aroma. Wie alle Cocktail-Bitter wird er in der Regel nur tropfen- oder Dashweise verwendet, um den Geschmack eines Drinks abzurunden. Bekannt ist er vor allem als unverzichtbarer Bestandteil des Cocktails Sazerac. Erfunden wurde er um 1830 von Antoine Amédée Peychaud, einem kreolischen Apotheker aus der französischen Kolonie Saint-Domingue, heute Haiti, welcher sich 1795 in New Orleans niederliess.