Amarone della Valpolicella Classico Lena di Mezzo
- Artikelnummer
- 12194
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Produzent
- Monte del Frà
- Klassifikation
- DOC
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- Corvina
- Rondinella
- Molinara
CHF 48.00
inkl. MWST
Für die Amarone-Herstellung sieht die Produktionsordnung die Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara vor. Nach einer Lagerzeit von mindestens zwei Jahren darf der Amarone verkauft werden. Nur gesunde, lockere Trauben werden schon bei der Ernte in kleine Kisten von 2-4 kg Trauben gelegt, in denen sie in der Regel auch während 3-4 Monaten getrocknet werden.
Schöne rubinrote Farbe mit granatroten Refelxen. Das Bouquet ist intensiv, tiefgründige Noten getrockneter Veilchen, Kirschen, schwarzen Johannisbeeren sowie leicht würzigen Noten wie Tabak und Lakritze. Ausgesprochen komplex, ausgewogen, elegant und körperreich.
Passt ausgezeichnet zu Braten, Wild, Lammgigot, zu Risotto, Polenta oder Pasta. Harmonisch zu Halbhart- und Hartkäse.