Brunello di Montalcino gli Angeli
- Artikelnummer
- 784
- Land
- Italien
- Region
- Toscana
- Produzent
- La Gerla
- Klassifikation
- DOCG
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2001
- Traubensorten
- Sangiovese
CHF 138.00
inkl. MWST
Allein eine allerstrengste Selektion des Traubengutes, eine konsequent durchgezogene Handlese und eine äusserst sanfte Pressung sind die unabdingbaren Voraussetzungen für die Produktion dieses Ausnahme-weines. Selbstverständlich folgt die Fermentation temperaturkontrolliert. Seinen extensiven Ausbau von über fünf Jahren erfährt der Jungwein während deren vier in grossen Fässern slowenischer Eiche und anschliessend für drei Monate in französischen Barriquen, bei halbjährlichem Umzug, bevor er, ausgereift und abgefüllt, beinahe ein weiteres Jahr in der Flasche ruht.
Noch jugendliches Rubinrot, randständig in Granatrot übergehend. Trocken, warm und harmonisch im Geschmack, präsentiert sich dieser vom "Rebberg der Engel" stammende Rotwein samtig und doch betont fest. Ätherisch, bei angenehm wirkenden Iris- und Veilchendüften werden deutliche Aromen von Waldbeeren assoziiert. Ein wahrhaft göttlicher Klassewein!!
Zu verschiedensten kräftigen (italienischen) Gerichten. Die Rebstöcke sind mit über 30 Jahren ziemlich alt.