Etna Rosso
- Artikelnummer
- 13244
- Land
- Italien
- Region
- Sizilien
- Produzent
- Tornatore
- Klassifikation
- DOC
- Abfüllung
- 75cl
- Bewertung
- GR**
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- Nerello Mascalese
- Nerello Cappuccio
CHF 24.00
inkl. MWST
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten sofort in die Kellerei gebracht, wo sie von Hand selektioniert werden. Die Trauben werden entrappt und angedrückt, danach gären sie in Zementtanks während 10-12 Tagen bei einer Temperatur von 22/25°C. Nach der Gärung werden die Trauben mit einer traditionelen Presse verarbeitet. Die Reifezeit beträgt rund 6 Monaten in grossen Holzfässern und 3 Monate in der Flasche.
Dieser Wein kommt von den Hängen des Ätnas, dem höchsten Vulkan Europas. Beeindruckend durch seine aussergewöhnliche Eleganz und der dunkelbeerigen Frucht. Rubinrot mit dezenten violetten Reflexen. In der Nase klare Anklänge von roten Beeren, Schattenmorellen(Château de Moreille - Griotte). Sehr ausgewogene Tannine und eine eindrückliche Fülle, viel Würze und anhaltende Länge.