Origen de Resalte Ribera del Duero
- Artikelnummer
- 12732
- Land
- Spanien
- Region
- Ribera del Duero
- Produzent
- Resalte
- Klassifikation
- DO
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 100% Tempranillo
CHF 27.90
inkl. MWST
Die Ernte erfolgt von Hand. Jede Parzelle wird separat verarbeitet. Die daraus resultierte Weine werden erst am Ende des Reifeprozesses verschnitten.
Ausbau: 14 Monate in Eichenfässern, 80% französische und 20% amerikanisch, aus verschiedenen Küfereien.
Ein Wein von grosser Komplexität, mit vielen Nuancen gewonnen aus den verschiedenen Bodenarten. Die respektvolle Reifung in Eichenfässern steigert seine Tugenden und intensiven, fruchtigen, langanhaltenden und ausgewogen Eigenschaften. Der Wein wurde nicht gefiltert. Dekantieren empfohlen
Tiefe kirschrote Farbe von hoher Dichte, klar und glänzend.
In der Nase komplex und elegant, von guter Intensität, Aromen reifer schwarzer Beeren, Lakritze, Toffee, Gewürz und mineralische Noten.
Das Bouquet ist gut strukturiert, breit, voll und ausgewogen mit süssen Tanninen und Röstnoten. Im Abgang erscheinen Töne von Konfitüre schwarzer Beeren, Toffee und mineralische Färbungen.
Er ist lang und angenehm.
Das Weingut Resalte de Peñafiel befindet sich in Peñafiel und produziert Weine innerhalb der DO Ribera del Duero. Gegründet wurde es im Jahr 2000 und produziert moderne und komplexe Weine. Alle Weine des Weinguts sind Tempranillo, einheimische Rebsorte der Region. Es besitzt 80 Hektar Rebfläche mit unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhen und Bodentypen, so dass er Weine mit unterschiedlichen Profilen ausarbeiten kann.
Die Weinberge des Origen de Resalte haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und produzieren rund 4.500 kg/ha. Dies ist ein niedriger Ertrag, der gewährleistet, dass die Trauben ausgewogen und konzentriert sind und optimal reifen.
Der Resalte passt hervorragend zu einem gebratenem Steak oder zu einer Lammkeule
Bodegas Resalte de Peñafiel
Bodegas Resalte de Peñafiel wurde im Jahr 2000 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, Weine von höchster Qualität herzustellen. Innert kurzer Zeit wurde Resalte in der Tat zum Benchmark für qualitativ hochstehende Weine aus dem Ribera del Duero. Die Verschmelzung von Tradition und Moderne ist der Bodega derart gut gelungen, dass die aromareichen und eleganten Weine von Resalte innert Kürze zahlreiche Auszeichnungen erhalten haben. Bereits zehn Jahre nach der Gründung der Bodega kürt das renommierte Weinmagazin «Wine Spectator» den Crianza zum besten Spanischen Wein des Jahres.