Ornellaia Bolgheri Superiore
- Artikelnummer
- 11627
- Land
- Italien
- Region
- Toscana
- Produzent
- Tenuta dell Ornellaia
- Klassifikation
- DOC
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
CHF 280.00
inkl. MWST
18 Monate in Barrique
Rubinrot, violette Akzente. Ein enormes Aromenspektrum in der betörenden Nase: rote und schwarze, kleinbeerige Frucht wie Preiselbeeren, Cassis und Heidelbeeren, würzige Noten, dann auch deutliche Zedernholznoten, Veilchenduft, Crémant-Schokolade und sanft gegerbtes Wildleder. Voluminös der Gaumen mit viel Fruchtdruck, eine dezente Moderne ausdrückend, immer sehr elegant bleibend und von fester Struktur; Kakaonoten und Lakritz führen ins kraftvolle, enorm lange und leicht balsamische Finale. Mit jedem Schluck offenbaren sich neue Facetten dieses genialen Weins.
Wir empfehlen diesen Wein zu Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino.
Die Tenuta dell'Ornellaia, das sind 91 Hektar, bepflanzt mit Cabernet Sauvignon (43 ha), Merlot (33 ha), Cabernet Franc (7 ha) und Petit Verdot (8 ha). Wobei momentan nur 76 Hektar in Produktion sind: 30 Hektar im ursprünglichen Weinberg, weitere 46 Hektar im Weinberg Bellaria gleich hinter dem Ortsausgang von Bolgheri, der seit 1993 zur Tenuta gehört.