Rosso del Ticino Castello Luigi
- Artikelnummer
- 13054
- Land
- Schweiz
- Region
- Tessin
- Produzent
- Castello Luigi
- Klassifikation
- DOC
- Abfüllung
- 75cl
- Bewertung
- 19/20 CH-Weinzeitung
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 70% Merlot
- 16% Cabernet Franc
- 14% Cabernet Sauvignon
CHF 179.00
inkl. MWST
Während 18 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut.
Das Jahr 2020 war durch hohe Temperaturen und fehlende Niederschläge gekennzeichnet. Die lange Trockenheit im Juli und August endete mit einem extremen Regen- und Kälteereignis vom 28. bis 30. August, bei dem rund 200 Liter Wasser pro Quadratmeter fielen und die Durchschnittstemperaturen von 23-25 Grad auf durchschnittlich 16-17 Grad sanken, um sich dann bis fast Ende September zu beruhigen.Diese Ereignisse begünstigten die Bildung von kleinen anthocyanreichen Beeren un feinen Tanninen, die einen wein mit reichem Parfüm und eleganten aromen, mit Struktur und langem Abgang ergaben. Ein ausgezeichneter Jahrgang!!
Samtes, dichtes, zart opulentes, komplexes Bouquet von Waldbeeren, Minzepralinen und feine Kräuter. Ausgewogener, dichter, eleganter, feiner, cremiger Gaumen mit frischer Frucht, vielfätiger Aromatik, dichter Struktur, viel feinem Tannin , langer, kräftiger, frischer Abgang mit süssen Rückaromen. Kann noch lange zulegen. 2028-2055
Anfang 1964 lag Luigi Zaninis großes Interesse darin, neue Winzer zu entdecken, was ihn zu verschiedenen Reisen nach Italien, Frankreich und in alle Weinanbaugebiete führte.Nach der Schaffung der Aristokratie der italienischen Weine in der Schweiz im Jahr 1985 hatte Luigi Zanini die Idee zur Gründung der Vinattieri Ticinesi. In der Schweiz, im Tessin, einem für Reben günstigen Land, ließ er sich nieder und begann seine Tätigkeit mit dem Anbau von Merlot aus Bordeaux, der sich als besonders widerstandsfähig gegenüber dem Tessiner Klima erwies.Heute besteht Vinattieri Ticinesi aus ca. 70 Hektar Weinberg, der von einem Team bewirtschaftet wird, das sich ganz dem Weinbau widmet. Seit 1995 hat Luigi Zanini auch ampelografici Weinberge angelegt, in denen neue Sortenvariationen ein Zuhause gefunden haben.Der Vater Luigi verfügt über 20 Jahre Erfahrung. Als sein Sohn Luigi Jr. in das Unternehmen eintrat, begann die Familie Zanini, Wein mit den modernsten Technologien herzustellen. Tatsächlich waren sie die ersten in der Schweiz, die Fässer für die Reifung von Merlot verwendeten, und das Ergebnis wurde bald zu ihrer vollen Zufriedenheit erreicht.Der Vinattieri wurde schon mehrmals mit dem größten Merlot der Welt verglichen und hat sich immer hervorgetan. Er ist das Ergebnis einer großen Auswahl im Weinberg. Es ist ein Wein von großer Struktur und Konzentration, förderlich für eine lange Reifung.
Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und kräftig, würzige Käsesorten wie Gruyere, Tilsiter oder reifer Brie.