Rute Bolgheri Superiore
- Artikelnummer
- 12591
- Land
- Italien
- Region
- Toscana
- Produzent
- Guado al Melo
- Klassifikation
- DOC
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- Cabernet Sauvignon
- Syrah
CHF 26.00
inkl. MWST
Vergärt ohne Korrekturen oder Zusätze welche die originalen Charakteristiken der Trauben verändern. Die Trauben werden entbeert und leicht gepresst. Nach der Vergärung und Mazeration wird er für circa 12 Monate in Barrique Fässern (Eiche, kein neues Holz) auf der Feinhefe ausgebaut und etwa 6 Monate in der Flasche gelagert. Ungefiltert, geklärt durch Umfüllen.
Rute kommt von dem Wort "rot" in etruskischer Sprache, dessen Herkunft in mehreren europäischen Sprachen die gleiche ist. Rot ist die Farbe (des Weines), die am besten unser außerordentliches Gebiet beschreibt. Die Weingeschichte von Bolgheri ist sehr alt, aber erst ab der zweiten Hälfte des zwanzigsten Jahrhunderts wurde diese große Berufung in der ganzen Welt anerkannt, dank der allgemeinen Verbesserung der Produktion und der Auswahl der Rebsorten die sich am besten für dieses Gebiet eignen. Mit Rute, dank unserer sorgfältigen Arbeit als Winzer, bringen wir die territoriale Seele von Bolgheri zum Ausdruck, gemacht aus Eleganz und Komplexität.
Rotem Fleisch, Braten, Wild, reifem Käse
Guado al Melo ist ein Familienunternehmen, das von Annalisa und Michele Scienza geführt wird, mit der Absicht bedeutende, gebietsverbundene Weine, nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit, herzustellen. Wir befindet uns auf den Hügeln, nahe der toskanischen Küste, im Herzen der DOC Bolgheri, eingebettet in der unberührten Natur der Wälder des mediterranen Buschwaldes. Das Herzstück unseres Kellers, vollständig unterirdisch und ökologisch gebaut, ist eine Bibliothek, die mehrere tausend Bände über Wein beherbergt. Um sie herum, im Weinberg und im Keller, haben wir einen Museumsrundgang erstellt, der die Geschichte und Kultur des Territoriums und dieses Produkts durch historische Weinberge, Bücher und antike Arbeitsgeräte, mit Geschichten in Schautafeln und Videos, erzählt.