Sand Angelina Rouge Selection du Valais
- Artikelnummer
- 9131
- Land
- Schweiz
- Region
- Wallis
- Produzent
- Varonier-Kaufmann
- Klassifikation
- AOC
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Rotwein
- Jahrgang
- 2016
- Traubensorten
- 84% Cabernet Franc
- 12% Pinot Noir
- 4% Ancellotta
CHF 34.50
inkl. MWST
18-20 Monate in Black Haed Barrique gelagert. Immer 1 Neues Barrique und 1 gebrauchtes 1-2 jähriges Barrique wird verwendet. Der Pinot Noir Appassito wird erst kurz vor der Abfüllung dazu gegeben.
Völlig, einzigartige, Assemblage roter Traubensorten. Höchst überraschend mit unerhört vielschichtigen Aromen und Geschmacksnuancen.Wunderschöne Holznote von dem einzigartigen "Black Head" Barrique, mit spezieller Rauchstruktur. Speziell auch die Zugabe von separat Vergorenem Most aus getrockneten Pinot Noir Trauben, und dem im Wallis heimischen Angellotta, ergeben einen vollmundigen, ausgewogenen Essensbegleiter. Die Basis bildet der sehr noble und elegante Cabernet Franc.
Passt ausgezeichnet zu Rotem Fleisch, Kässe und Teigwaren mit kräftiger Sosse.