Matusalem Gran Reserva 15y
- Artikelnummer
- 6079
- Land
- Dominikanische Rep.
- Volumen
- 40%
- Abfüllung
- 70cl
- Kategorie
- Rum
CHF 54.00
inkl. MWST
Herkunft: Zwar wird der Ron Matusalem Gran Reserva 15 Solera inzwischen in der Dominikanischen Republik hergestellt, doch er kann - wie dies bei so vielen Premium-Rumsorten der Fall ist - auf kubanische Wurzeln stolz sein. Beide Inselstaaten aus der Karibik weisen viele Gemeinsamkeiten auf, widmen sich seit Jahrhunderten dem Zuckerrohranbau und sind vom Rummarkt nicht mehr wegzudenken. Da die wirtschaftliche Lage in Kuba nach der Machtübernahme durch Castro und u. a. durch das Handelsembargo der USA alles andere als vorteilhaft für kubanische Produkte war, wanderten viele Zigarrenexperten und Rumexperten aus und versuchten in der nahegelegenen Dominikanischen Republik ihr Glück. Auf dominikanischem Boden finden sich deshalb zahlreiche Exilkubaner und ihre Nachfahren, die bis heute an den Methoden und Traditionen ihres Heimatlands festhalten. Das trifft auch auf die Gründer der Marke Ron Matusalem zu. Verantwortlich für den Matusalem-Rum waren einst drei Unternehmer aus Spanien, die in Kuba das hehre Ziel verfolgten, den bisher hochwertigsten und genussreichsten Rum überhaupt ins Leben zu rufen. Evaristo Álvarez und zwei Brüder der Familie Camp taten sich zusammen und gründeten im Jahre 1872 die Firma "Matusalem & Company" in Santiago de Cuba. Die Brennerei profitierte maßgeblich davon, dass die spanischen Gebrüder in ihrer Heimat mit dem Solera-System aus der Sherryherstellung in Berührung gekommen waren und dieses in der Rumproduktion einführten. Sie waren es, die den Namen Matusalem wählten, um damit auf den in der Bibel erwähnten, ältesten Menschen der Welt anzuspielen, da ihre Solera-Rums von hohem Alter waren. Rund ein halbes Jahrhundert nach der Firmengründung konnte der vorzügliche Ron Matusalem den nationalen Durchbruch feiern. Während der Prohibition in den Vereinigten Staaten in den 30er-Jahren entdeckte man ihn für Mixgetränke. Bis in die 60er-Jahre hinein wurde vor Ort Rum vom Feinsten gebrannt. Dann flüchtete die Familie Álvarez ins Exil und strebte erst in den USA, anschließend in der Dominikanischen Republik danach, ihre Rumtraditionen wieder aufleben zu lassen.
Der Ron Matusalem Gran Reserva 15 Solera ist ein feiner, süßer Rum, den man sich am besten pur gönnt. Es handelt sich um einen Melasse Rum aus der Dominikanischen Republik, der nach dem Solera-Verfahren reift. Der weiche, milde Blend ist weltweit als Premium-Rum von hoher Qualität bekannt. Verkostung: Der Ron Matusalem Gran Reserva 15 Solera setzt im Aroma und im Geschmack vor allem auf eine charmante, recht ausgeprägte Süße, wirkt aber niemals zu süß. An der Nase überzeugt er nicht nur mit Vanille wie die meisten lange gereiften Rumsorten, sondern auch mit einem Beiklang von Melasse. Pflaume und Karamell runden den dezenten, doch einprägsamen Duft ab. Der Geschmack setzt auf dieselbe Kombination aus Süße und Sanftheit. Der Premium-Rum von Ron Matusalem gibt sich am Gaumen cremig und rundet den Genuss mit Fruchtnoten ab. Er klingt lange und trocken nach. Dieser charmante Charakter hat dem Ron Matusalem Gran Reserva 15 Solera aus der Karibik viele Auszeichnungen eingebracht. Bei der "San Francisco World Spirits Competition" 2008 setzte sich dieser Matusalem-Rum gegen die gesamte Konkurrenz durch und erhielt Doppelgold. Auf dem Blog von "Rum Howler" gab es 87 Punkte für das Qualitätsprodukt. Beim Rum Festival (2002) gewann er Gold in der Kategorie "Super Premium Rum".