Laurent-Perrier Grand Siècle No 23 Magnum JG 2006-2004-2002
- Artikelnummer
- 13170
- Land
- Frankreich
- Region
- Champagne
- Produzent
- Laurent-Perrier
- Klassifikation
- AOC
- Abfüllung
- 150cl
- Kategorie
- Champagne
- Traubensorten
- 58% Chardonnay
- 42% Pinot Noir
CHF 430.00
inkl. MWST
2006: Dominanz von Finesse durch die reichen und komplexen Noten des
Chardonnay und den Aromen roter Früchte des Pinot Noir.
2004: Dominanz von Frische und Struktur durch die feinen und ausgewogenen
Chardonnay Trauben und den Pinot Noir Trauben von großer Qualität.
2002: Dominanz von Struktur durch den gradlinigen und intensiven Chardonnay
und den Aromen roter Früchte des kräftigen Pinot Noir.
Crus: Auswahl aus 11 der 17 Grand Crus.
Chardonnay: Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize, Chouilly, Oger.
Pinot Noir: Bouzy, Ambonnay, Mailly, Verzy, Verzenay, Tours-sur-Marne.
Ein überraschend hellgelbes Kleid mit delikater Perlage, die eine feine Bläschenkette
aufweist.
In der Nase ist er lecker mit Gebäcknoten von Haselnüssen, frischer Butter und
warmer Brioche.
Im Gaumen zeigt sich der Wein elegant, spritzig und von einer schönen
Ausgeglichenheit zwischen Frische und Salzigkeit. Der Abgang ist langgezogen
und umhüllt den Gaumen mit der seidigen Textur des Weines.
Ein Jahrgang in der Champagne steht im Allgemeinen
für hervorragende Qualität und ist die Basis vieler
Prestige-Cuvées. Bei Laurent-Perrier dagegen sind
wir davon überzeugt, dass man durch die Assemblage
etwas schaffen kann, was uns die Natur nie geben
wird: nämlich das perfekte Weinjahr.
Das perfekte Weinjahr verkörpert bei Laurent.Perrier
einen großen Champagner, der eine tiefgehende
Intensität und aromatische Komplexität entwickelt
und doch seine Frische und Säure über die Zeit
erhält. Aus dieser Idee entstand 1959 die Prestige-
Cuvée Grand Siècle. Zur Erschaffung dieses
besonderen Weines, stützt sich Laurent-Perrier
auf die Eigenschaften der großen Weinjahre der
Champagne: Frische, Struktur und Finesse.
Grand Siècle Itération Nº23 harmoniert bestens mit Zutaten von hoher Qualität
und erlesenen Speisen von Land und Meer wie zum Beispiel Meeresfrüchte oder
Edelfische sowie ein gebratener Steinbutt, Hummer oder getrüffelte Poularde.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C, damit die Aromafülle perfekt
zur Geltung kommt.