Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut Magnum
- Artikelnummer
- 12638
- Land
- Frankreich
- Region
- Champagne
- Produzent
- Heidsieck & Co.
- Klassifikation
- AOC
- Abfüllung
- 150cl
- Bewertung
- Decanter 95/100
- Kategorie
- Champagne
- Traubensorten
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot meunier
CHF 129.50
inkl. MWST
Grundlage für den eleganten Essentiel Cuvée Reservée 1,5 l Magnum aus Champagne sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Essentiel Cuvée Reservée 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Beeren für diesen Schaumwein aus Frankreich werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Anschließend reift der Champagnes Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Reservée 1,5 l Magnum für 42 Monate in der Flasche.
In der Nase ist dieser sensationelle Champagner sehr frisch und es dominieren fruchtige Noten.Die Hauptduftnoten sind Birne und Labäpfel, gefolgt von Anklängen an Zitrusnoten von Grapefruit und Orange. Der Abgang erinnert an frische Trauben, belebt durch die leichte Note von Sternanis.
Am Gaumen ist er sofort vollmundig und strukturiert. Der Geschmack erinnert an die Birne, saftig, fleischig, mit goldener Schale.
Der Abgang wird straffer und lässt die Zitrus- und Grapefruitaromen hervortreten.
Die ruhmreiche Geschichte des Champagner-Hauses Piper-Heidsieck beginnt im Jahre 1785 mit der kühnen Vision eines gebürtigen Westfalen. Florenz-Ludwig Heidsieck hatte nichts weniger im Sinn als einen Champagner zu keltern, der einer Königin würdig wäre. Nach Jahren unermüdlicher Arbeit hatte er sein Ziel erreicht: Frankreichs Regentin Marie-Antoinette war seiner Premium-Cuvée voll und ganz verfallen. Als der Firmengründer 1828 starb, baute sein Neffe Christian Heidsieck gemeinsam mit Henri-Guillaume Piper, einem talentierten Mann mit enormem Geschäftssinn, die Champagner- Produktion gewaltig aus. Die Sehnsucht nach den exklusiven Tropfen hatte die ganze Welt erfasst.