Chivas Regal Mizunara
- Artikelnummer
- 8240
- Land
- Grossbritannien
- Region
- Schottland
- Volumen
- 40%
- Abfüllung
- 70cl
- Kategorie
- Whisky & Whiskey
CHF 77.00
inkl. MWST
In Tokio als Highball getrunken, vereint Chivas‘ 12-jährige Sonderedition zwei WeltenMizunara, die japanische Wassereiche, hat eine erstaunliche Karriere als Fass-Holz hinter sich, wenn man weiss, dass es speziell um ihre Dichtheit nicht so toll bestellt ist. Der Trick der Küfer, eine stärkehaltige Fruchtpaste in die Fugen zu streichen, spricht Bände. Und doch hat es das Holz zu einer globalen Bekanntheit unter Whisky-Fans gebracht, seit die grossteils in diesen Gebinden gelagerten Japan-Whiskys bei den Verkostungen von Sieg zu Sieg eilen. Doch auch hier täuscht die allgegenwärtige Mizunara ein wenig. Sie ist jüngeren Datums als das Whiskybrennen auf den fernöstlichen Inseln. Erst in den Kriegsjahren, als der Fass-Nachschub aus Übersee versiegte, besann man sich der einheimischen, aber zweitrangigen Holzes und ging daran, sich in den Küfereien eingehender damit zu beschäftigen.Doch natürlich gibt es kein Monopol auf die Nippon-Eiche. Und so tauchten die Fässer plötzlich im fernen Schottland auf. Colin Scott, der Master Blender bei Chivas Brothers, soll auf einer Fernostreise auf den Geschmack gekommen sein. Die Schotten aus Keith haben nun ihre eigenen Mizunara-Bestände aufgetan. Chivas‘ „Mizunara“ zählt in Japan heute zu den Cash Cows. „Neben den Bier-Zapfhähnen hängt in vielen Lokalen eine eigene Leitung für Mizunara-Highballs“, so Christian Ernst von Pernod-Ricard Japan.
Farbe: Golden mit warmer BernsteinfarbeDuft: Reichhaltig und fruchtig, mit Birnen- und Orangennoten.Geschmack: weich und vollmundig, mit Honigsüsse und einer Prise HaselnussAbgang: Lang, mit einem Hauch Mizunara-WürzeGeschmack: Reich an Apfel- und Honigaromen, mit einem Hauch von Vanille und HaselnussAbgang: Lang und anhaltend
Mizunara Highball:3 cl Chivas Regal Mizunara10 cl SodawasserGarnitur: Minze (optional)Glas: Highball (Longdrink)ZubereitungGlas mit großen Eiswürfeln füllen und den Whisky eingießen. Mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren, bis das Glas komplett beschlägt.Das Soda über den Rücken des Barlöffels angießen und noch einmal umrühren. Mit Minze – so vorhanden und gewünscht! – garniert servieren.