Highland Park VALKNUT Viking Legends
- Artikelnummer
- 8341
- Land
- Grossbritannien
- Region
- Isle of Orkney
- Volumen
- 46.89%
- Abfüllung
- 70cl
- Kategorie
- Whisky & Whiskey
CHF 79.90
inkl. MWST
Anis & RauchIn Zusammenarbeit mit dem renommierten dänischen Designer Jim Lyngvild ist der Highland Park VALKNUT der zweite in einer Reihe von der VIKING LEGEND Trilogie, die von der reichen Geschichte und Mythologie der Wikinger inspiriert ist. Valknut wurde vorwiegend in Sherryfässer aus amerikanischer Eiche mit einem etwas höheren Phenolgehalt im Vergleich zu Valkyrie gereift. Der Einsatz einer kleinen Menge auf Orkney angebauter Tartan-Gerste verleiht Valknut eine rauchigere Note und den anhaltend süssen, würzigen Abgang. Nase: Geröstete Vanilleschoten, Pfeffer, Eichenspäne, Nelken, Anis, RauchGaumen: Süsse, Nelken, AnisNachklang: Sehr ausgewogen, kräftig und mächtig, aromatischerTorfrauch und süsse Gewürze
Made with Viking Soul since 1798Die Destillerie Highland Park befindet sich auf den Orkney-Inseln vor der nördlichsten Spitze Schottlands. Ihre Whiskys wie auch ihr Insel-Zuhause ist vom wilden Klima, der stürmischen See und den Wikingern, die hier vor über 1'000 Jahren siedelten und ihre Spuren in Menschen und Kultur hinterliessen, geprägt. Magnus Eunson, Gründer von Highland Park war ein direkter Nachkomme der Wikinger. Metzger und Kirchenangestellter am Tag, Schmuggler bei Nacht, destillierte er in einer kleinen Hütte beim High Park mit Blick auf Kirkwall – wo noch heute die Destillerie steht. Offiziell wurde Highland Park 1798 gegründet, aber in Wahrheit war dies das Jahr, in dem die Obrigkeit Magnus endlich fangen konnte – Whisky wurde schon davor gebrannt. Mit Ausnahme des Schmuggels hat sich seither sehr wenig verändert. Highland Park blieb den hohen Qualitätsansprüchen seines Gründers treu und teilt mit ihm seinen kühnen und kompromisslosen Ansatz. Tatsächlich könnte man sagen, dass Highland Park ein Whisky ist, der auf alte Weise von einer neuen Generation von Wikingern gefertigt wird. Die fünf Grundpfeiler von Highland Park sind: aromatischer Torf, von Hand gemälzte Gerste, Sherry Eichenfässer, Kühle Lagerung, Fassharmonisierung