Macallan Sherry Oak 12 Years
- Artikelnummer
- 706
- Land
- Grossbritannien
- Region
- Highland
- Produzent
- Macallan
- Volumen
- 40%
- Abfüllung
- 70cl
- Kategorie
- Whisky & Whiskey
CHF 104.00
inkl. MWST
12 Jahre in ausgewählten Sherry Fässern aus dem spanischen Jerez hat dieser Whisky von Macallan gereift. Von Paul Pacult wurde er zum Besten 12-jährigen Single Malt erkoren.Und auch im Whisky-Magazine wurde er mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.
Farbe: Gold. Nase: Vanille mit Hinweisen von Ingwer, Dörrobst, Sherry-Süsse und Holzrauch. Gaumen: köstlich sanft, mit Dörrobst und Sherry, ausbalanciert mit Holzrauch und Gewürzen. Finish: süsses Toffee, Dörrobst, nachklingend Holzrauch und Gewürze.
Der Rolls-Royce unter den Single Malts
Ein Whisky mit dem Ruf, einer der wahrlich weltbesten Single Malts zu sein. 1824 gegründet, war Macallan eine der ersten legalen Brennereien in Schottland. Am Ufer des Spey gelegen befindet sich der Landsitz mit dem geheimnisvollen Namen «Easter Elchie House» anmutig auf einem Hügel in der Nähe von Craigellachie. Hier, wo die Spey im Schatten der Grampian Mountains ihren schnellen Lauf nimmt, schaffen Lage und Klima einzigarti-ge Bedingungen für die Whisky-Herstellung. Die Brennerei wurde erstmals 1824 von Alexander Reid lizenziert.
The Macallan arbeitet mit Unternehmen in Spanien zusammen, die über umfassende Kompetenzen im gesamten Herstellungsprozess von Fässern verfügen – «von der Auswahl des Baumes bis zur Fertigstellung der Se-asoned Casks» - und die Eichenbäume in den Wäldern Nordspaniens sorg-fältig auswählen, fällen, die Eichenholzdauben schneiden und trocknen, bevor sie zur Lufttrocknung in den Süden transportiert werden, um die Feuchtigkeit weiter zu reduzieren. Danach werden die Fässer während 18 Monaten mit Sherry gefüllt, bevor sie nach Schottland gebracht werden. Dort werden sie schliesslich mit dem «New Make Spirit», dem frischen Des-tillat von The Macallan, befüllt.