Sherry Nectar
- Artikelnummer
- 13446
- Land
- Spanien
- Region
- Jerez
- Produzent
- Gonzalez Byass
- Volumen
- 15%
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Sherry
CHF 21.20
inkl. MWST
Der Nectar PX ist ein dunkler Sherry, der aus der Pedro-Ximénez-Traube hergestellt wird. Diese Trauben werden nach der Ernte in der Sonne getrocknet („Soleo-Methode), wodurch der Zuckergehalt konzentriert wird. Danach reift der Sherry mindestens 9 Jahre im traditionellen Solera-System.
Das Aussehen ist ein Tiefdunkles Mahagoni bis fast schwarze Dichte, sirupartige Konsistenz
Im Aroma finden wir Intensive Noten von Rosinen, Feigen und Datteln
Anklänge von Honig, Karamell, Toffee und Schokolade
Feine Nuancen von gerösteten Nüssen und Espresso
Am Gaumen sehr süß, vollmundig und samtig
mit Aromen von getrockneten Früchten, Dattel- und Feigensirup
Karamellisierte Nüsse, Kakao und leicht würzige Holznoten
Angenehme Säure als Balance zur intensiven Süße
Der Abgang ist langanhaltend, cremig und reichhaltig mit
Aromen von Schokolade, Rosinen und Kaffeebohnen
passt zu Idealer Begleiter zu Schinken, Käse, Nüsse, Bisquits.