Weissburgunder Sonnhohle SZ Selection Zähringer
- Artikelnummer
- 12659
- Land
- Deutschland
- Region
- Markgräflerland
- Produzent
- Zähringer
- Klassifikation
- QW
- Abfüllung
- 75cl
- Kategorie
- Weisswein
- Jahrgang
- 2022
- Traubensorten
- Weissburgunder
CHF 22.90
inkl. MWST
Weitere Hinweise: vegan; enthält Sulfite
Reben & Keller: Aus biodynamischem Anbau. Streng selektioniertes, vollreifes Lesegut aus der Heitersheimer Sonnhohle. Im Holzfass spontan vergoren. Langes Hefelager. In Barrique und Edelstahl ausgebaut.Weinbeschreibung: Aussergewöhnlich breites, facettenreiches Spektrum an Duft und Geschmacksnuancen. Sehr floral (Blütendüfte) aber auch wunderbar fruchtig-mineralisch. Interessantes Spiel zwischen filigraner Säure und reifem Körper gepaart mit buttrig-laktischem Gaumeneindruck. Weicher, samtiger Abgang.
Als Aperitif oder als Essensbegleiter zu kräftigen hellen Fleischspeisen und in Butter zubereiteten Gerichten. Auch zu aromatischen Fischgerichten, wie Krusten- und Schalentieren, Steinbutt, Seezunge und Seeteufel.
Das Weingut Zähringer, im Jahr 1844 gegründet, wird heute in 6. Generation von Fabian Zähringer geleitet. Im Streben nach besten Weinqualitäten und der Bewahrung von Natur und Kulturlandschaft arbeiten wir seit 1987 nach ökologischen, seit 2005 auch nach biologisch-dynamischen Grundsätzen.
Beheimatet im Markgräflerland, am Fusse des Schwarzwaldes zwischen Freiburg und Basel, wachsen unsere Reben auf fruchtbaren, tiefgründigen Löss- und Lehmböden in einer der wärmsten Regionen Deutschlands. Wir sind ein biologisch arbeitendes Weingut im Markgräflerland. Wir sind Mitglied bei ECOVIN und Demeter.