Fassbind Honig Himbeer Likör
- Artikelnummer
- 12516
- Land
- Schweiz
- Produzent
- Fassbind
- Volumen
- 30%
- Abfüllung
- 70cl
- Kategorie
- Liköre
CHF 29.50
inkl. MWST
Für diesen edlen Honig-Likör wird unsere traditionell gebrannte
TRADITION Himbeere mit Schweizer Honig verfeinert.
Aus den frischen, reifen Himbeeren wird zunächst ein Geist hergestellt.
Dafür werden die Früchte in reinem Rohalkohol sorgfältig mazeriert,
um die typischen Fruchtaromen zu lösen. Anschliessend wird nach
einer speziellen, von unserem Brennmeister eigens entwickelten
Rezeptur destilliert. Der dadurch gewonnene Feinbrand besticht mit
seiner Aromatik und ausgeprägten Fruchtigkeit.
Der so gewonnene Himbeergeist reift danach während mindestens
zwei Jahren bis zu seiner Perfektion in Edelstahltanks in unseren
historischen Kellern und wird anschliessend von unserem Kellermeister
sorgfältig cuviert und in einem aufwendigen Verfahren mit Schweizer
Honig veredelt. So erhält diese Honig-Himbeere die äusserst fruchtige,
prickelnd frische Feinheit und die edle Süsse, die von Connaisseurs so
geschätzt wird.
Farbe Helles Honiggelb.
Nase Betörend kräftiger Duft nach frischen Himbeeren begleitet
von der Süsse des Honigs. Zitrusnoten, Aromen von
gerösteten Pinienkernen mit Anklängen von Harz runden
das Geruchserlebnis ab.
Gaumen Intensive Aromatik von in Honig getunkten Himbeeren. Die
Süsse wird ergänzt durch einen Hauch von Gerbstoffen und
Bienenwachs. Im Hintergrund Mandarinen- und leichte,
angenehme Harznoten.
Abgang Langanhaltender, leicht feuriger Abgang mit einer frischen
Süsse von reifen Himbeeren.